회사 소식 초음파 식량이 어떻게 일을 잘리는지

초음파 음식 절단은 고주파로 떨리는 나이프를 이용하는 과정입니다. 초음파 진동을 절단 공구에 응용하는 것 많은 이익을 제공하는 거의 마찰이 없는 절단 표면을 만듭니다. 이 낮은 마찰 절단 표면은 많은 식품이 깨끗한 것을 좋아하고 없이 번지게 썰 수 있습니다. 매우 얇은 조각은 감소된 저항으로 인해 또한 가능합니다. 야채, 고기, 견과류, 달러와 과일과 같은 품목을 포함하는 식품은 내부 생산물의 변형 또는 치환 없이 줄여질 수 있습니다. 낮은 마찰 조건은 세정을 위해 더 일관된 삭감과 더 적은 시간의 결과를 초래한 절삭 공구류에 전념하는 것으로부터 또한 누가와 다른 소프트 캔디와 같은 제품의 추세를 감소시킵니다. 그리고 초음파 발생 장치에 이용할 수 있는 첨단 공정제어 때문에, 성능을 줄이는 것 단순히 장비 파라미터를 조정함으로써 쉽게 조작될 수 있습니다.

초음파 음식 벌채종은 종종 다음과 같은 식품 종류를 줄이는데 사용됩니다 :

단단한 오우와 견과류와 과일의 제품 함유하는 작품을 포함하여, 연질 치즈

오우 샌드위치와 랩과 산업을 준비하기 위한 피자

오우 누가, 캔디바, 그래놀라 바와 건강한 스낵 바

오우 반냉동 고기와 생선

오우 빵 또는 케이크 제품

모든 초음파 음식 벌채종은 다음과 같은 부품으로 구성됩니다 :

오우 초음파 발생 장치 (전력이 공급합니다)

오우 초음파 발생 장치가 110VAC 또는 220VAC 전기적인 공급 전류를 고주파, 고전압 전기 신호로 변환시킵니다.

오우 초음파 변환기 (변환기)

오우 초음파 변환기가 발전기로부터의 높은 주파수 전기신호를 이용하고, 그것을 선, 기계적인 이동으로 변환시킵니다. 이 변환은 전압이 적용될 때 확대되는 피조 일렉트릭 세라믹 디스크를 이용하여 발생합니다. 음식 벌채종을 위해 사용된 컨버터는 특히 완전히 냉방을 위한 항구의 안팎으로 날개날내림 환경과 일체화된 공중에서 작전으로 폐쇄되도록 설계됩니다.

오우 초음파 증폭기

오우 초음파 증폭기가 최적 절단 성능을 생산하기 위해 기계적으로 컨버터에서 특정 기능을 위한 요구 수준까지 선 진동성 이동의 액수를 조정하는 조정된 성분입니다. 증폭기는 절삭 공구류를 고정시키기 위해 또한 안전한 논-비브라팅 위치를 제공합니다. 음식 벌채종에서 사용된 부스터들은 최대 절삭 정밀도와 반복성을 위해 원 피스, 단단한 티타늄 설계여야 합니다. 게다가 한 개의 소편 설계는 박테리아를 숨겨 줄 수 있는 멀티-피스 초음파 증폭기들과는 달리, 철저한 날개날내림을 고려합니다.

오우 초음파 절삭이 (horn/sonotrode)를 도구화합니다

오우 초음파 절삭 호른이 특정 주파수로 떨리기 위해 설계되는 맞춤형 도구입니다. 이러한 도구는 열심히 최적의 성능과 수명을 위한 컴퓨터 모델링 기술을 사용하여 설계됩니다. 초음파의 툴은 시스템의 주파수와 일치하기 위해 조정될 것입니다. 이 튜닝 절차는 호른의 집단, 길이와 결합구조의 고찰을 요구합니다. 티타늄은 그것의 공명 때문에 초음파의 툴을 위한 선택의 물질이고 내피로성 특성입니다. 티타늄은 식품 가공 산업을 위한 위생적 요구와 또한 호환 가능합니다. 초음파 절삭 호른에 요구된 가는 날개 기하에서 타고난 높은 스트레스 때문에, 제조업은 도구의 삶을 극대화하기 위해 와이어 방전 가공 기술과 차후 응력 릴리빙 과정을 이용하여 행해져야 합니다.

오우 재료 취급 시스템

오우 자동화된 기계류는 식품과 초음파의 툴의 적절한 위치설정과 움직임에 필요합니다. 자동화는 인하의 정확한 위치, 방향과 비율을 달성함에 있어 비판적입니다. 일반적으로, 이러한 제어 시스템은 속도의 정밀 제어를 위한 서보 기구에 의한 구동 메커니즘과 식품과 / 또는 절삭 공구류의 입장들을 이용합니다.