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초음파는 사람의 청각이 (15K 이상) 들을 수 있는 주파수를 초과하는 소리의 주파수를 언급합니다. 우리는 초음파를 기계적인 파로 변환시키고, 식품 공장에서 그들을 식품 자동절단에 응용합니다. 이 절단기는 그것이 식품 산업에 유입될 때 대단한 응답을 가지고 있습니다. 지금 그것은 천천히 식료품 생산 회사의 전통적 가공 방법을 바꾸고 있습니다.
지금 나는 간략하게 초음파 식품 절단기의 장점을 도입할 것입니다 : 그것은 강한 어려움으로 냉동 식품, 점성 푸드, 깨지기 쉬운 식품, 케케묵은 식품과 식품과 같은 일반 커터기들로 감소할 수 없는 식품을 줄일 수 있습니다. 초음파 절삭 나이프는 다음과 같은 특성을 가집니다. 그것은 일할 때 칼에 전념하지 않을 것이고, 식품의 모서리를 변형시키지 않을 것입니다. 그것은 케이크와 부드러운 빵과 다른 사람과 같이 쉽게 음식을 변형시켰습니다) 매우 깔끔하게 잘립니다. 그것은 또한 CNC 통제에 의해 제어될 수 있고, 자동적으로 (샌드위치 케이크 빵, 케케묵은 케이크, 절편된 빵과 같은 식량, 롤 카스텔라 케이크, 대추나무 케이크, 기타 등등)의 다양한 형태를 잘라낼 수 있고, 완전히 고출력과 생산 라인을 줄여 자동화되는 것으로 실현될 수 있습니다.
초음파 음식 절단기의 또 다른 큰 하이라이트는 그것이 일하고 있을 때 이 칼이 칼의 표면에 박테리아를 가지고 다니도록 쉽지 않다는 것이고 케케묵은 음식의 절단 표면이 주형에 감염되지 않을 것입니다. 다른 절개 칼과 비교해서, 소독하고 세척되는 것은 더 편리합니다. 청소하기 위한 나이프를 매서 기업의 인건비와 시간을 절감하면서, 그것은 또한 위생적입니다.