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식품 산업에서 초음파 절삭
에 대한 최신 회사 뉴스 식품 산업에서 초음파 절삭

초음파 절삭 초음파 절삭은 케이크, 파이, 치즈, 피자, 빵, 사탕과 다른 음식을 줄일 수 있고 절단 표면이 깨끗하고 평평합니다. 초음파 장비로 견과류 또는 건포도와 같은 음식을 줄일 때, 그것은 전통적 절단 과정 보다 더 좋은 파손을 생산할 수 있습니다. 그러므로, 초음파 절삭 음식은 전통적 방법 보다 더 많은 장점을 가집니다 : 절단 표면은 깨끗하고 평평하고, 절개 칼이 더 긴 서비스 수명을 가지 그리고 더욱 중요하게, 그것이 세정과 정비로 인해 생산 스토피지의 시간을 줄일 수 있습니다.

1. 초음파 절삭의 원리

초음파 절단기의 원칙은 전통적 것의 그것과 다릅니다. 초음파 절삭의 원리는 초음파 발생 장치를 통하여 50/60 Hz 전류를 20, 30 또는 40 킬로 헤르츠 전기 에너지로 변환시키는 것입니다. 그것은 동일 주파수의 기계 진동으로 변환되고 그리고 나서 기계 진동이 크기를 바꿀 수 있는 일련의 진폭 변조기 장치를 통하여 절단 블레이드로 전송됩니다. 커터는 줄여질 제조 공정에 있는 제품의 절단면으로 용인된 떨기 에너지를 이송하고, 여기서 떨기 에너지가 고무 분자의 분자 에너지를 활성화하고 분자 사슬을 열음으로써 줄여집니다. 이것은 끈기 있고 탄성 소재 또는 식품, 충돌, 기타 등등과 같은 동결된 소재 또는 압력을 가하도록 불편한 목표를 줄애서 특히 효과적입니다. 초음파 절삭은 또한 안에 잘리는 동안 그것이 커팅 포인트에 통합을 가지고 있다는 큰 장점을 가집니다. 자르는 사이트는 줄여져 자재의 감소를 방지하기 위해 면취가공됩니다 (eg, 직물 물질 플래시). 초음파 절단기의 사용은 또한 굴착구, 부삽 발굴작업, 스크라핑 페인트, 조각, 슬리팅, 등과 같이, 확대될 수 있습니다.

초음파 절삭의 2.the 기본 구조와 특성

초음파 절단기는 잘리는데 파에너지를 사용하는 일종의 장비입니다. 그것의 큰 특징은 절단이 모서리를 절두하는 것 사용하지 않는다는 것입니다. 또는, 기존 감각에서 사랑은 은반 위에 대신에. 전형적인 절단방법은 줄여지는 재료에 대고 압박하기 위해 샤프-에지드 도구를 사용합니다. 이 압력은 사랑은 은반 위에 집중되고 줄여져 물질의 전단 강도를 초과하면서, 압력이 매우 큽니다. 재료의 분자 조합은 잡아 끊어지고, 잘렸습니다. 물질이 강한 압박으로 열심히 끌어내지기 때문에, 절단 공구의 사랑은 은반 위에는 매우 날카롭고 물질 자체가 고압을 상대적으로 견디어야 합니다. 그것은 부드럽고 탄성 소재에 좋지 않고 더 점성 재료가 어렵습니다.

기본적인 요소는 초음파 트랜스듀서, 호른, 절단 블레이드 (공구 헤드)과 구동 전원입니다. 초음파 구동 전원은 커머셜 전력을 고주파 고전압 교류로 변환시키고, 그것을 초음파 트랜스듀서로 전송합니다. 초음파 트랜스듀서는 실제로 입력 전기 에너지를 기계적 에너지로 변환시키는 에너지 컨버젼 디바이스에 상당합니다, 이에, 초음파가 흔들립니다. 그것의 명시는 변환기가 길이 방향으로 여기저기에 이동한다는 것입니다. 망원경적 이동의 주파수는 구동 전원에 의해 공급된 고주파 교류의 주파수에 상당합니다. 호른의 역할은 전체 초음파 진동 시스템을 고치고 변환기의 출력 진폭을 확대하는 것 입니다. 절단 블레이드 (공구 헤드)은 더욱 한편으로는 크기를 확대하고 초음파를 집중시킵니다. 다른 한편으로는, 초음파는 출력되고 초음파 에너지가 집중적으로 절단 블레이드의 비슷한 최첨단을 이용하여 줄여질 물질의 컷팅 부에 입력됩니다. 거대한 초음파 에너지의 작용에서, 이 일부는 부드러워지고, 즉시 녹고 강도가 매우 감소됩니다. 이 시각에, 작은 컷팅력이 적용되는 한 물질을 줄이는 목적은 달성될 수 있습니다. 전형적인 절단방법과 유사하게, 요구된 기본적인 요소는 커터와 모루이고 초음파 절단기가 2 기본 구조를 가집니다.

 

선술집 시간 : 2021-01-21 16:25:17 >> 뉴스 명부
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